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野菜の育て方

各種ハーブの育て方

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ハーブの栽培方法というのが、特にあるわけでもありません。家庭園芸などで、はじめて育てる種類がある場合、まず考えたいのは、その作物がなんと言う科に属するのか調べてみることでしょう。特にハーブの原産地は外国であるため、国内で馴染みのある栽培植物との共通点がわからない場合であってもシソ科であったり、イネ科であるとわかれば、ある程度の栽培の方向性をつかむことができるでしょう。

ハーブを育てたいと思う場合には、簡単なところでは、ハーブの栽培セットなどを利用してみることです。栽培セットでは、栽培に必要な資材が、あらかじめパッケージされているので、なにも考えずにすぐに栽培を始めることができますし、栽培のポイントも明瞭に記されていますので便利です。いろいろな種類のハーブがカップで作れるようなミニサイズから販売されています。好きなものを選んで、ためしに栽培してみて、難易度や味を確認してみるのも良いでしょう。さらに本格的に栽培してみたい場合にも、要領がわかってしまうと準備なども迷わずできるようになるでしょう。

家庭菜園でもハーブの役立つ出番といえば、サラダや料理の付け合わせ程度といった場面が多いものです。そこで、多くの種類が少しずつ必要という場合には、あえて路地栽培を行うより、プランターやポット植えのような栽培法が便利です。小さなスペースでいろいろなハーブを寄せ植えもできたりしますので、見た目も楽しめ、すぐに食べることもできて良いでしょう。ベランダなど生活環境の中で栽培できますので、日常管理もよく目が届き、栽培の楽しさも倍増するでしょう。

ハーブの栽培も他の作物と同様といいましたが、それは栽培の基本は必ず守るという事になります。植物栽培では適温や日照、養分や水分が正しく施されないと枯れてしまいます。特に失敗しやすいのは水や肥料の与えすぎによる根のダメージです。根腐れになると著しく成長が阻害されます。水やり3年というのは初心者だけの問題ではなく、慣れた者でも失敗しやすい戒めです。鉢中の状態が自分の事のようにわかるようになるには、いろいろと栽培してみるしか方法はありません。

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